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屠夫刘三

《屠夫刘三》在线听:

《屠夫刘三》在线看:

  刘三只有十五岁就跟着父亲学杀猪,算起来已有50年了。他是这一带有名的屠夫。经他手杀的猪、牛、羊和狗等牲畜能堆成一座山,那些牲畜流过的血怕是能聚成一条河了。

  刘家世代做屠夫,当年他爹把手艺传给刘三,现在,刘三又把手艺传给了自己的儿子。要不是逢年过节,或者遇上难杀的牲畜,刘三就不亲自动刀子了。

  但山里人都知道刘三的手艺是独一无二的。他杀猪从来不要旁人帮忙。人们传说刘三会“千斤压”,手掌只要按一按猪的脊背,那猪就不敢动弹。无论多么壮实、多么蛮横的猪见了刘三,都会吓得眼皮往下垂。刘三走近,那猪躲也不敢躲,好像是专等着他去杀似的。就在那时,刘三忽然伸出手揪住猪耳朵往长凳上一按,说时迟那时快,刀子早戳进猪的胸膛又抽了出来,一股鲜红的猪血不偏不斜喷向槽盆里。猪放血时四只脚是站着的,这样杀的猪血流得尽,肉色好看,肉条子红是红,白是白,就像艺术品似的。这一手功夫叫做“杀站猪”,别的屠夫是学不会的。

  再说杀牛,一般屠夫杀牛要先蒙住牛的眼睛,再用绳索捆住牛脚,还要用斧头击晕才敢进刀子。刘三杀牛不用这们麻烦。他嘴里横含着一把尖刀,一手捏住牛鼻子,一手往牛背上按一下,那牛就站立不稳,前腿“扑嗵”跪了下去。就在那牛跪下去的当儿,刘三继续扭住牛鼻子,按牛背的那只手早抄起口里含着的尖刀,猛一下插进了牛的胸膛,那尖刀又飞快地打一个旋,牛血就喷泉似地往盆里倾洒,一滴也不会溅到盆外面去。若不是亲眼所见,真叫人难以置信。刘三说这叫“杀跪牛”。

  最绝的一手还是“杀跑羊”。这一带的人也奇怪,说是羊血和狗血都不能吃。羊是最通人性的,那叫声像人的啼哭,凄婉惨烈。别的屠夫杀羊老半天还杀不死,刘三杀羊呢,便别出心裁,连叫声也听不见。刘三让主人将羊牵过来。在主人解绳子的瞬间,刘三便装着漫不经心地踱过去。那刀子是藏在身后的,只等绳子一解开,刘三唤一声“撒手!”话音刚落,以迅雷不及掩耳之势将刀往羊的胸膛里戳一下,那头羊便闷哼一声,一个劲地往前飞跑!不出百步,便“扑嗵”一声倒地气绝,洒下一路的羊血,像洒落一地破碎的花瓣,既美丽又凄切……这时候,刘三早站在那里,笑眯眯地含着竹脑壳烟袋,接受人们的啧啧称赞。

  刘三空闲的时候,喜欢到邻家去溜达,进了屋总是先到猪栏屋里看猪,到羊栏屋里看羊。要不,就去逛猪市。说也奇怪,也许是刘三身上有一股杀气,无论谁家的猪、羊看见刘三,都吓得浑身打颤,哼也不敢哼,就连猪市上那些猪娃也能感到刘三的可怕,见他来了不敢叫唤,也不敢乱跪跑。而刘三看牲口的时候总是双手背在身后,笑眯眯的。

  可是这一天,刘三到潘五家去玩,潘五老远便叫:“刘师傅,我今天从市面上买回一只猪娃,您看看,喂几个月就能杀呢?喂了做年猪怕是正好吧?”

  刘三照样兴致勃勃地去看猪。可不知为什么,当刘三走到猪栏跟前时,那只只有三四十斤重的猪娃默默地退到墙角,低着头,一双眼睛恶狠狠地盯着刘三,正好与刘三的目光相碰。刘三分明感到那猪眼里有一股凛然的寒气袭来。刘三不由心里一惊,感到这只猪娃实在有些特别。那天他很扫兴,什么也没有说,就离开了潘五的家。回家以后,刘三总是想着那只猪娃的寒冷的眼神,夜里还做了个恶梦!醒来后,刘三想:见鬼了,我刘三杀了一世的牲畜,什么样的恶猪没有见过,居然还吓得做恶梦吗?

  转眼,到了潘五家杀年猪的时候了。刘三父子一同前往。刘三想起这只恶猪,生怕儿子吃不消,决定自己动手。为了慎重起见,就不杀站猪,而是让人捉着杀!这条猪放出栏来的时候,果然凶恶无比。它又叫又扑,四个青皮后生好不容易才将它放倒按到长凳上。刘三胸有成竹地用脚把槽盆踢到猪脖子下面的地上;操起刀,正要往猪胸膛里捅,刘三忽然看见这只猪眼里射出一股杀气!不禁手颤抖了一下。心想,我刘三就不信你的邪!运运劲,作力一刀杀进去,可是当他抽刀后,那只猪依旧大叫,拼命挣扎,刀口里竟连一滴血也未流出来!

  捉猪的后生们也吃了一惊!

  刘三出了一身冷汗,咬咬牙,又一刀捅了进去。还像杀牛那样让刀子打一个旋。抽了刀,那只猪依然挣扎,依然一滴血也未流出来!刘三全失了体面,又一刀杀进去,抽了刀,依然如故!

  儿子见势不妙,夺过父亲手里的刀,只轻轻捅了捅,猪血就像打开闸门一样喷了出来。但那血不是喷向槽盆,而是猛地喷向刘三!刘三来不及躲闪,满身满脸都是猪血!

  在人们的惊愕声中,刘三一下晕倒在地。

  刘三病倒了,三天三夜不省人事。

  医生打针吃药无效,巫师跳神冲邪无效。刘三不吃也不喝,只是一个劲地出虚汗,汗湿了衣服,汗湿了被子。不知道哪里来的那么多的汗。一位经验丰富的老中医说,别指望了,准备后事吧!

  没想到了第四天早上,刘三似乎醒过来了,可是他竟然不认得所有的人。他的眼里射出一股可怕的凶光。那眼光里说不出是恐惧,是痛楚,是怨恨还是凄切;看望他的人们不由心惊肉跳。后来,刘三就在床上像杀猪一样尖叫,像宰羊一样哀嚎,一会儿又像杀牛一样闷哼……

  看到为乡亲们杀了一辈子牲畜的刘三那样痛苦不堪,人们的心里极其难受。与其这样受苦,不如让他早些咽了这口气啊!可是刘三只是奄奄一息,就是落不下这一口气!

  村里一位八十多岁的老者忽然说,这样吧,刘三可能心里惦记着什么事,他一生做宰杀手艺,就将他的宰杀工具放到床底下,或许就会放心地走了。

  于是就有人端来一只槽盆,盆里放上杀猪尖刀,塞到床底下去……

  刘三的哼叫声开始变小,正像猪被杀了以后那样轻轻地哼,哼着哼着,果然就落下了那一口气。当人们拿出床底下那一只槽盆,只见盆里、尖刀上,洒着鲜红鲜红的血,有一股难闻的腥气!

  可是那鲜血是从哪里来的呢?无人能说得清。

  安葬刘三的时候,便将他的屠杀工具也埋进了墓坑。刘三的儿子也将自己的屠杀工具一起埋了。

  刘家世代杀猪的手艺从此失传。

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